9 Passi Faċli Għat-Trobbija tal-Ħut tas-Sallura Ewropea
Ħut tas-sallura Ewropeagradwalment qed tinfirex mad-dinja kollha. Fi żmien kienet imrobbija biss f'pajjiżi Ewropej iżda bl-għajnuna ta 'kultivazzjoni moderna, din ir-razza hija mrobbija fl-Asja u f'ħafna pajjiżi Afrikani kummerċjalment.
Huwa katadromu, karnivori, u. Hemm diversi tipi ta 'sallura simili, sallur tal-ilma mielaħ, sallur tal-elettriku, sallur veru, sallur Ġappuniż, sallur Amerikan, eċċ Ġeneralment, is-sallura żagħżugħa Ewropea tgħix fl-ilma ħelu. Normalment is-sallur maskili u femminili jibqgħu fl-ilma ħelu għal perjodu ta' 6-12 snin u 9-18 snin rispettivament. Minħabba li s-sallur isiru sesswalment maturi jemigraw lejn l-oċean, fejn jimxu lejn il-post fejn ibid fil-Baħar Sargasso. Matul il-migrazzjoni, is-sallur ma jitimgħux.
Natura tas-Sallura Ewropea
Il-karatteristika ewlenija tas-sallura Ewropea hija li huma magħrufa sew bħala għawwiema b'saħħithom, għalkemm jeħtieġu wkoll ħiliet ta 'tixbit eċċellenti, li jippermettulhom jinnavigaw l-ostakli bħal digi fil-vjaġġi upstream tagħhom. Hemm ukoll deskrizzjonijiet tas-sallur Ewropej li jippermettu l-ilma għal kollox u jidħlu fl-għelieqi, fejn l-ispeċi jiċċekkjaw il-balel u d-dud.
Ladarba ġewwa l-Baħar Sargasso, is-sallur ibid fl-aħħar tax-xitwa u fir-rebbiegħa. Is-sallur adulti ma jitilqux mill-Baħar Sargasso iżda l-wild tagħhom, il-larva f'forma ta' weraq (leptocephali) huma kkunsinnati fil-qiegħ tal-oċean tal-Ewropa mill-Gulf Stream, vjaġġ li jieħu 200-300 jiem.
Ċiklu tal-Ħajja tas-Sallura Ewropea
Is-sallur Ewropew jgħaddi minn diversi stadji tal-ħajja li jistgħu jintgħarfu faċilment fil-vjaġġ tagħhom lejn l-adulti. Bħala larva, is-sallur jissejħu leptocephalus minħabba l-irjus irqaq tagħhom u l-iġsma usa’ li jagħtuhom forma ta’ weraq, iżda hekk kif jixjieħu, l-annimali jsiru itwal u irqaq. Hekk kif ġisimhom isiru akbar u aktar trasluċidi, il-ħut isir magħruf bħala "sallur tal-ħġieġ."
Sussegwentement, minħabba li s-sallur jidħlu fis-sistemi tal-ilma ħelu, jerġgħu jittrasformaw, jiksbu pigmentazzjoni u jsiru magħrufa bħala "elvers". Għal sitt sa għoxrin sena sussegwenti, is-sallur poġġew fuq il-piż u t-tul filwaqt li żviluppaw ukoll in-naħa ta 'taħt kulur il-lumi. Dan huwa ħafna drabi dak li jissejjaħ l-istadju tas-"sallura isfar".
Is-sallur isfar jiċċaqlaq bla waqfien 'l fuq lejn il-post aktar frisk, u inqas ilma mielaħ sakemm isiru adulti jew maturi ġenerattivi. Fl-aħħarnett, il-ħut jittrasforma mill-ġdid fi "sallur tal-fidda" b'tleqqija metallika u għajnejn enormi, f'liema punt jemigraw eluf ta 'mili lura mgħawweġ il-Baħar Sargasso, fejn l-annimali jbid, ibidu l-bajd, u jmutu. Ħafna mill-Iċ-ċiklu tal-ħajja waqt li jkun barra stumped jibqa’ storja misterjuża.
Ħabitat u Dieta
Din l-ispeċi mhix biss bil-lejl iżda wkoll sigrieta, u tippreferi tħaffir fit-tajn u taħt il-ġebel matul il-ġurnata. Bil-lejl, is-sallur Ewropew joħroġ għall-priża minn firxa ta’ sorsi ta’ ikel, billi jiddependu fuq l-istadju tal-ħajja tagħhom. Id-dieta tagħhom tinkludi kollox minn ħut ieħor għal frott tal-baħar u artropodi, sa anke insetti, dud, u karru.
Din is-sallura l-ewwel kienet ikkunsidrata bħala sallura Amerikana u Ewropea kienet l-istess għax tixbah imġieba u dehra simili. Iżda tvarja fl-għadd tal-kromożomi, diversi ġeni, u numri tal-vertebri. Il-bidu tas-sallura yank iseħħ fi Yucatan. Wara li jrabbu fil-Baħar Sargasso jimxi lejn il-punent. Is-sallur Amerikan prinċipalment joħroġ fil-Gulf Stream, u l-aktar kmieni fis-sallura Ewropea u jemigra fl-estwarji 'l quddiem il-Kosta tal-Lvant tal-Amerika ta' Fuq bejn Frar u l-aħħar ta' April.
Valur Nutrizzjonali
Is-sallura hija waħda fost il-ħut li huma preżenti kważi kullimkien fix-xmajjar, kanali, lagi, u riżervi oħra tal-ilma ħelu. Minbarra t-togħma ittestjata u li tingħaraf, toffri diversi benefiċċji għas-saħħa. Il-ħut tas-sallura jgħin biex inaqqas il-kolesterol, is-sinjal vitali, u ċ-ċansijiet ta 'artrite. Ittejjeb l-avveniment tal-moħħ, vista tajba, u l-funzjonijiet tas-sistema nervuża. Il-ħut tas-sallura huwa tajjeb għalina peress li fih aċidi grassi Omega-6, u mbagħad għandhom il-vantaġġi kollha ta' ħut żejtni ieħor bħall-kavalli u s-salamun.
Fihom il-minerali kalċju, manjesju, fosfru, potassju, sodju, selenju, manganiż, żingu u ħadid. Fir-rigward tal-minerali, huma sors tassew tajjeb ta 'vitamini A u B12 u wkoll sors tassew tajjeb ta' proteina. Ma fihom l-ebda karboidrati iżda għandhom 18-il aċidu amminiku u vitamini A, C, E, K, il-vitamini kumplessi B, B1, B2, B3, B6, folate, B5, B12, u kolin. Dan jissuġġerixxi li huma b'saħħithom għall-qalb, jipproteġu s-sistema nervuża ċentrali, jgħinu fil-vista, jippromwovu t-tkabbir tax-xagħar, u jgħinu nifs ġdid lill-ġilda, u fil-fatt, hemm selenju, tajjeb għall-moħħ u li jsaħħaħ il-burdata.
Sistemi ta' Produzzjoni
Biex tmexxi trobbija kummerċjali tal-ħut tas-sallura Ewropea trid titgħallem diversi affarijiet. Bħalu, hemm xi regoli li trid issegwi.
It-trobbija tas-sallur hija pproklamata fuq qabdiet selvaġġi ta' sallur tal-ħġieġ jew elvers użati għal aktar tkabbir. L-inklużjoni tat-trobbija tal-ħut tas-sallura Ewropea taħt is-sitwazzjoni tas-soltu naqas għal livell ta' ebda importanza kummerċjali. Produzzjoni intensiva bl-użu tat-teknoloġija tar-riċirkolazzjoni, li żżomm it-temperaturi tal-ilma stabbli madwar 24 grad, saret il-metodu ta 'produzzjoni ġenerali.
1. Pjan tan-Negozju
L-ewwelnett, għandek bżonn pjan tan-negozju perfett għat-trobbija tal-ħut tas-sallura Ewropea. Kif nafu li fil-preżent kollox jiddependi ħafna fuq pjan tan-negozju definit tajjeb. Pjan ta 'negozju perfett għandu jinkludi l-mudell tan-negozju, l-operat tan-negozju, u l-projezzjoni finanzjarja kif suppost. Għalhekk qabel ma tibda negozju Ewropew tat-trobbija tal-ħut tas-sallura trid lestih.
2. Għażla tas-sit & Għażla tal-għadajjar
L-għażla tas-sit hija kwistjoni kruċjali oħra fil-każ tat-trobbija tal-ħut tas-sallura Ewropea. Għalkemm huwa mrobbi fl-għadira speċjali llum huwa mrobbi kummerċjalment b'mod artifiċjali għadira artifiċjali, huwa mrobbi f'diversi tipi ta 'għadajjar bħal, tank, għadira tal-konkrit, gaġġa, u anke ilmijiet salmastri fix-xmara jew bl-użu. Bħalametodu, trid issib post xieraq għat-trobbija tal-ħut tas-sallura Ewropea b'suċċess.
It-tip tradizzjonali ta' kultura tas-sallura fl-Ewropa tinsab f'għadajjar ta' madwar 100-350 m². Meta s-sallur jilħaq id-daqs kummerċjabbli huwa trasferit għal għadajjar akbar (1000- 1500 m²). L-għadajjar jistgħu wkoll ikunu statiċi jew flow-through. L-iktar temperatura sempliċi tad-dar fl-għadajjar hija 18-25 grad .
Hawnhekk niddeskrivu żewġ differenzi tipi ta 'metodu ta' biedja fil-qosor
(a) Kultura Intensiva Fis-Sistemi ta' Riċirkolazzjoni
Dawn is-sistemi fihom tankijiet kwadri jew ċirkolari minn 25-100 m², ġeneralment mibnija mis-siment jew fibreglass. Is-sallur huma maħżuna f'daqs ta' ħamsin g. Id-densitajiet jilħqu sa 100-150 kg/m². Għalf niexef estruż (1.5-3 mm) jiġi mitmugħ awtomatikament diversi drabi kuljum. Ir-rati ta' tkabbir individwali huma differenti ħafna, u l-gradazzjoni kull 6 ġimgħat hija importanti sabiex tirnexxi prestazzjoni għolja ta' tkabbir ġenerali.
(b) Vallikultura
Is-sallur Ewropew ukoll jitkabbar b'mod estensiv f'ilmijiet tal-baħar u salmastru fi ħdan tip ta'bħala vallikultura. F'dawn is-sistemi Mediterranji huma pprattikati prinċipalment fl-Italja, fit-Tramuntana tal-Adrijatiku, elvers ta' 15-35 g huma maħżuna b'veloċità ta' 4-15 kg/ha. Il-elvers huma prinċipalment importati minn Franza iżda xi drabi importati mid-Danimarka, l-Olanda, u l-Isvezja.
3. Provvista taż-żerriegħa
Is-sallur tal-ħġieġ jinġabar mix-xtut ta’ Franza, il-Portugall, Spanja, u għalhekk ir-Renju Unit u jew jintuża fuq livell nazzjonali jew jiġi esportat lil bdiewa tas-sallura f’pajjiżi oħra. Għat-trobbija kummerċjali tal-ħut tas-sallura Ewropea, tista' tiġbor żerriegħa mfaqqsa artifiċjali mill-mafqas fil-qrib tiegħek. Spanja u l-Portugall jużaw xbieki u nases biex jaqbdu s-sallura tal-ħġieġ, fejn fi Franza jinqabdu minn bastimenti tat-tkarkir żgħar li jużaw xbieki tal-ġwienaħ u xbieki tat-tkarkir Franza. L-unika soluzzjoni legali għal dan il-għan fir-Renju Unit hija li l-iskop net.
4. Nursery
Għall-ewwel, sa 0.33 g sallura tal-ħġieġ tal-piż tal-ġisem jinżamm f'tankijiet komparattivament iżgħar ta' 3-4 sqm. għal skopijiet ta’ kwarantina. Id-densità f'din l-età hija sa10-15 kg/m². Is-sallur jiġi eżaminat bir-reqqa għal mard u, wara d-dijanjosi, jiġi ttrattat. Il-ħut tas-sallura wkoll jiġi ablactated għal dieti artifiċjali bil-bajd tal-merluzz u, aktar tard, għalf niexef.
Fit-trobbija tal-ħut tas-sallura kummerċjali Ewropea, meta s-sallur jilħaq madwar 5 g, jiġi mċaqlaq għal unità ta' produzzjoni ta' żgħar b'tankijiet akbar komparattivi (6-8 m²) u densitajiet ta' stokk (50-75 kg/m²). Bħalissa s-sallur jista' jiddiġerixxi gerbub ta' għalf niexef (1 mm). Fuq tekniki tat-tkabbir
5. Provvista tal-Għalf
It-trobbija tal-ħut tas-sallura Ewropea kummerċjalment mhix faċli. Provvista ta 'għalf u nutrizzjoni xierqa għandhom jiġu fornuti f'waqthom fir-razzett. Kważi kull xorta ta 'farms intensivi ġeneralment jużaw għalf ifformulat fi tip ta' pejst niedja għas-sallur tal-ħġieġ u pritkuni ppressati bil-fwar jew estrużi għall-istadji aktar tard. Fil-preżent ħafna manifattur tal-għalf kummerċjali jipproduċi għalf tas-sallura f'ħafna pajjiżi għalkemm, bosta manifatturi Ewropej tal-għalf tal-ilma jipproduċu għalf tas-sallura.
6. Kontroll tal-Mard
Għat-trobbija tal-ħut tas-sallura kummerċjali Ewropea, il-kontroll tal-mard huwa meħtieġ ħafna. Is-sallur Ewropew huwa vulnerabbli għal bosta parassiti, fungi, batterji, u viruses li se jikkawżaw tifqigħat ta' mard. Madankollu, fl-akkwakultura, ftit aġenti tal-mard biss jispiċċaw fi tifqigħat tal-mard li jnaqqsu t-tkabbir jew iżidu l-mortalità. Aġenti tal-mard li jidhru b'mod komuni huma elenkati fit-tabella li ġejja.
7. Monitoraġġ
Is-suċċess tat-trobbija kummerċjali tal-ħut tas-sallura Ewropea jiddependi prinċipalment minn monitoraġġ xieraq. Monitoraġġ xieraq jinkludi kejl tal-kwalità tal-ilma (), spezzjoni tas-saħħa tas-sallura, preżenza ta’ ikel fir-razzett, monitoraġġ tal-piż, eċċ.
7. Ħsad
Il-ħsad u l-gradazzjoni xierqa huma aspetti importanti tat-trobbija tal-ħut tas-sallura Ewropea ta' suċċess. It-teknika partikolari użata hija sempliċi iżda l-attenzjoni hija importanti biex timminimizza l-istress. L-għoti ta' għalf huwa sospiż minimu ta' 1-2 ijiem qabel il-gradazzjoni jew il-ħsad.
Is-sallur huma mwasslu għal immunità passiva permezz ta 'pajp mit-tank tal-biedja għal magna tal-gradazzjoni biex issir taf id-daqs attwali. Is-sallur kbir biżżejjed għas-suq huwa indirizzat kif indikat fit-taqsima li ġejja ta' din il-folja ta' fatti. Is-sallur li ma laħqux id-daqs tas-suq jintbagħtu lura fit-tankijiet tat-trobbija għal aktar tkabbir. Waqt il-ħsad, tingħata attenzjoni biex il-livelli tal-ossiġnu jibqgħu għoljin.
8. Marketing
Wara l-ħsad, is-sallur jintgħażel malajr f'daqsijiet differenti, f'sistemi ta' gradazzjoni differenti. Huma qed jinżammu f'tankijiet li jżommu normalment mingħajr ebda għalf għal diversi jiem biex jitnaddaf l-istonku tagħhom u jeliminaw il-gosti mhux mixtieqa possibbli. Jekk għandhom jiġu kkunsmati friski, huma mkessħa, ippakkjati f'boroż tal-plastik ossiġenati b'saħħithom b'ilma biżżejjed biss biex tiżgura li l-ġilda tibqa ' niedja, u ttrasportati għall-plagg.
Jekk ikunu ddestinati għall-ipproċessar, huma ttrasportati ħajjin lejn l-impjant tal-ipproċessar. Il-biċċa l-kbira tas-sallur ikkultivat Daniż jiġi affumikat fl-impjanti tal-ipproċessar tax-shamrock, filwaqt li parti iżgħar titqaxxar fid-Danimarka għall-qali.
9. Żomm Nota
Wara l-ħsad u l-kummerċjalizzazzjoni, trid issir taf qligħ jew telf. Jekk ikun hemm profitt allura tista 'tikkunsidraha bħala pjan ta' negozju tajjeb u l-operat tan-negozju tiegħek huwa tajjeb kif ukoll il-projezzjoni finanzjarja tiegħek. Imma jekk ikun hemm telf imbagħad aħseb xi ħaġa ħażina, dak li hu ħażin ipprova nsib. Mela jekk għandek nota allura inti se tikseb kwalunkwe informazzjoni minnha faċilment.
Fejn jinstab is-sallur Ewropew?
Is-sallur Ewropew spiss jinstab mit-tramuntana tar-Russja u l-Finlandja sa l-isfel sal-kosti tal-Marokk, l-Eġittu, u anke fil-Baħar l-Iswed.